Hasat dönemi, olgunluk, çeşit ve zeytinin yağa etkisine dair üretici ve meraklı okuyucu için rehber notlar.
Çeşit yağın tadını ve verim eğilimini etkiler; tek başına sonucu belirlemez. Memecik önemlidir ama “Gölbaşı yalnızca Memecik” demek doğru değildir.
Erken hasat bir hasat tercihidir; Kodeks sınıfı değildir. Daha keskin tat verebilir; çoğu durumda randıman daha düşük olabilir. Otomatik kalite garantisi değildir.
Sabit bir takvim günü yoktur. Hasat iklim, çeşit ve olgunluğa göre kayar. Denizli İl Tarım açıklamaları il bağlamıdır; Gölbaşı istatistiği olarak okunmamalıdır.
Memecik Güney Ege’nin yağlık çeşididir. Aydın Memecik menşe adı Aydın ili içindir. Gemlik ayrı coğrafi işarettir.
Tüm yazılar
Sıkım süreci, tesis veya ulaşım hakkında bilgi almak için bize ulaşabilirsiniz.
